秋の味覚　～鮭と鮭の白子～

2021年10月23日 23:33

今年は秋鮭が不漁のようです。ここ何年か、不漁続きだったと思いますが、（おととしは、豊漁だったかな？）今年は特にそうみたい。生筋子の値段がびっくりするような値段です。もう、北海道民でも気軽に買って食べるものではなくなってきたのかもそこに追い打ちをかけるよう ...

ほっぺチリ

2021年02月19日 19:22

娘のあ～たんは、小学5年生の時に突然エビアレルギーになりました。それがちょうどその頃、有川浩が大好きで読みあさっていたあ～たんは、その物語に出てくる巨大エビのせいで、突然エビが食べれなくなりました（笑）海の底って小説だったかな～。しかも、キライになったので ...

2019年11月14日 13:46

今日は朝から快晴です。穏かで、暖かで、良い天気です。昼ちょっと前から風が強くなってきて、気温も下がってきました。3時頃から雪だそうですなんだろ、天気が下り坂のせいか、いつもより首がだるくて痛いなぁ一昨日、ニシンが安く売っていたので、開きにして干しました。ち ...

2019年11月04日 09:49

なんか、無性にさばの干物が食べたくて。塩焼きじゃなくて、干物が食べたい(笑)さばの干物を求めてスーパーに行ったけど・・・無い！え～！！どうしてないの～。いつもなんだけど、ほっけやニシンの開きはよくあるのに鯖ってあまりない。なんでだろう？で、良さげな真サバが ...

2019年11月03日 09:27

つぶつぶシリーズ　その３です。つぶつぶといえばいくら。でも、いくらはお高いのでたくさん食べれなーい。で、我が家では変わりに、お値段的にとてもリーズナブルなかじかのこを醤油に漬けて食べます。いくらより、小粒なかじかのこ。ご飯にたっぷりのせて、たくさん食べれ ...

2019年10月27日 16:30

つぶつぶシリーズ　その２昨年は鮭が不良で生筋子がg１０００円前後だったのでとってもじゃないけど無理、初めていくらの醤油漬けを作りませんでした。今年は去年とは打って変わって豊漁ということで買ってまいりました。なるべく大粒でオレンジ色のがいい生筋子です。写真で ...

2019年10月07日 18:29

車でぷらっと（１０分以内）行けるところに、ここ1年でスーパーが新しく３件出来て、結構なスーパー激戦区のこの辺。主婦でも自分専用の車を持っている人が多いこの地域では、ちょっと遠くても、車でどこでも買い物に行っちゃうから、いいとこできると、飛んでっちゃう最近は ...

2019年10月05日 17:25

とっちが3泊４日の修学旅行から帰ってきました。とっち、初の道外です（物心つく前に一度行ったことはあるのだけど）小学生だったか中学生の頃、大人になったら道外に出て暮らしてみたい！と言ってたとっち。その理由を尋ねると・・・。本州に住んで、北海道に帰って来た時に ...

2019年09月28日 09:44

今年は、鮭が豊漁なんだそうです。昨年は、全然ダメで、メチャクチャ値段が高かったけど、今年は、メチャクチャ懐に優しいお値段です。100㌘98円です安いよねこういう時に、たくさん食べなくちゃね。お義母さんに教えてもらった、焼き鮭の漬けです。さっと塩をして水分をとっ ...