今年の6月に札幌市内の住宅地にヒグマが出て大騒動がありました。その時、お父ちゃんは、朝出勤途中で車の目の前を熊が横断していったそうです相当びっくりしたようで、めったに電話してこないのに、私に電話してきました(笑)そしてまた昨日、熊騒動です夕方5時過ぎ、普通に ...
カテゴリ：料理 > くだもの
秋の味覚 ～柿～
私の秋の味覚ナンバー1柿毎年岩手のいとこから送って頂いてます。北海道では柿はならないので、とても貴重ですお庭の柿をとって、すぐに干し柿に出来るように、枝の所をＴの字にキレイに切って送ってくれます。この丁寧で手間のかかった小包を開ける時、箱の中から、岩手の空 ...
とろっとろの干し柿
柿を干したのが先週の金曜の夜。ちょうど１週間です。今朝、干し柿をモミモミしに行ったら、もう結構やわらかくなってたので味見してみました。中がとろっとろで、めっちゃくちゃあま～くなってた朝ごはん食べる前に、コーヒーと一緒にいただきました。まだ早いと思われるか ...
干し柿
岩手のいとこから毎年お庭の渋柿をいただいてます今年もたくさんいただきました早速干しました。ちょっと干すときに、ひもがぐちゃぐちゃに絡まってしまって、もう、ひぇーってくらいにほどけなくなっちゃって途中で切ったり、絡まったままで干してあったりしてますコッチで ...
